Champagne Henriot, experiencia de 10 minutos para osados

Champagne Henriot, experiencia de 10 minutos para osados. Champagne Henriot ha creado una experiencia de 10 minutos que cambia la forma en que los consumidores y el comercio interactúan con el vino.

Champagne Henriot experiencia

Amelie Derrieux-Sable, directora de marketing de Maisons & Domaines Henriot, describe la razón fundamental más allá del concepto de marketing innovador.

“Estábamos buscando una manera de compartir la historia de Champagne Henriot de una manera diferenciadora y auténtica. También queríamos interrumpir a los sumilleres y aficionados al vino en su enfoque de la degustación, que suele ser intelectual».

Así que el equipo de marketing comenzó con un enfoque en los dos pilares rectores de la Casa de Champagne Henriot: el tiempo y la luz.

Tiempo, en el sentido de que se han necesitado generaciones para lograr su estilo característico de la casa, y envejecen sus champagnes más que la mayoría de las otras casas: de 4 a 5 años para la NV Blanc de Blancs versus 18 meses, como es más común. Además, sus cavas de cosecha se añejan durante 10 años antes de su lanzamiento.

La luz se refiere a su enfoque en el chardonnay, a partir del cual «transforman la naturaleza en luz pura».

Estos pilares de tiempo y luz finalmente los llevaron al concepto de atención plena. La atención plena se centra en el momento presente, la conexión del tiempo, al momento que reconoce las sensaciones corporales, las emociones y los pensamientos, iluminando el momento.

«Medi-Catas»

El siguiente paso fue encontrar un experto que los ayudara a desarrollar una meditación consciente con una copa de champagne. Así se estableció la asociación con Elisha Goldstein, fundadora del colectivo Mindful Living.

El resultado fue tan exitoso que Champagne Henriot marcó la experiencia como una «Medi-Cata». Lo han estado usando tanto con el comercio del vino como con los consumidores durante los últimos años en entornos cara a cara, así como virtualmente durante la pandemia de Covid.

La experiencia suele estar limitada a 25 personas o menos y comienza con una presentación de 5 minutos de Champagne Henriot por parte de un representante de la marca. Luego Elisha guía a los invitados a través del proceso de degustación de meditación de 10 minutos. Posteriormente, se invita a los invitados a comentar su experiencia durante unos 10 minutos. La sesión concluye con una expansión de 5 minutos sobre los atributos especiales del champán Henriot.

Elisha Goldstein explica que la medi-degustación se basa en la técnica STOP. “La S significa detener todo lo que estás haciendo, la T para respirar, la O para observar y la P para continuar. Para el oficio esto es muy importante, porque si vienes de un lugar estresante para degustar vino, afectará tu sabor. Por lo tanto, deténgase, respire hondo y luego sumérjase en la degustación consciente».

Lo único de la cata es que se centra en los cinco sentidos y las emociones, en lugar de solo los tres sentidos de la vista, el olfato y el gusto, como en la mayoría de las catas de vino analíticas.

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