Chile, Comité del Kiwi con referente global Zespri

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Chile, Comité del Kiwi con referente global Zespri. Zespri organizó visita para miembros del Comité del Kiwi de Chile la semana pasada para compartir información y puntos de vista sobre sus operaciones.

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Comité del Kiwi de Chile fue invitado por Zaspri la semana pasada para compartir información y puntos de vista sobre sus operaciones de producción y envasado de kiwis. El viaje fue la última señal del reinicio de la relación entre las dos industrias después de años de conflicto por acusaciones de competencia desleal.

Carlos Cruzat, presidente del Comité del Kiwi, dijo que la visita destacó “el espíritu de colaboración subyacente, que está reconstruyendo las relaciones de ambas industrias del kiwi, lo que nos permite intercambiar experiencias, conocimientos y abordar una vez más temas que son de interés común”.

Durante el viaje, la delegación chilena visitó tres plantas de empaque para conocer más sobre el modelo de Zespri y cómo asegura que sus productores mantengan los estándares de producción que requiere.

Cruzat observó que las distintas condiciones climáticas de cada país requerían diferentes técnicas de producción y manipulación.

“Esta visita nos permitió conocer mejor la industria del kiwi neozelandés para fortalecer nuestra estrategia país, ya que estuvo orientada a brindar a los consumidores una buena experiencia de consumo”, afirmó Cruzat.

“El desafío para Chile -teniendo en cuenta nuestras condiciones que son diferentes, tanto en el diseño de la industria como en el clima y la producción- es cómo asegurar que nuestro producto satisfaga al cliente y ofrezca una alternativa atractiva. Y ahí es donde estábamos trabajando como comité, buscando como industria el modelo que se adaptaba a nuestra realidad”.

Dado su alto contenido de vitamina C y antioxidantes, los kiwis chilenos se están volviendo cada vez más populares en la India, lo que está ayudando a aumentar la conciencia de los consumidores.

Debido al aumento significativo en el consumo de vitamina C ha habido una reacción positiva al aumento de la demanda de esta fruta.

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