Chile en la «economía azul», el oceáno es determinante. La acuicultura es el sector alimentario de más rápido crecimiento en el mundo y Chile apuesta por la llamada economía azul.
Chile economía azul
La mitad de todos los peces que comemos se cultivan en lugar de capturarse. China produce una gran cantidad de peces de cultivo del mundo y es el principal productor por valor de carpa, tilapia, bagre, camarones, ostras y muchos otros tipos. Noruega lidera en salmón, trucha y olía, con Chile en segundo lugar.
El océano ofrece una fuente vital y primaria de proteínas en las dietas de más de 3 mil millones de personas. La pesca marina emplea a más de 200 millones de personas, ya sea directa o indirectamente. La disponibilidad global ampliada de almacenamiento y transporte refrigerado ha ampliado el acceso a todo tipo de pescado fresco.
La sobrepesca, exacerbada por los fuertes subsidios de los gobiernos, se ha convertido en una preocupación clave, poniendo en riesgo casi el 90 por ciento de las poblaciones de peces del mundo. Tanto la ONU como la OMC han hecho de la eliminación de estos subsidios una prioridad para ayudar a proteger a las comunidades costeras vulnerables que dependen del pescado para su propio consumo y la economía local.
Los océanos cubren más del 70 por ciento de la superficie de la Tierra y contienen el 97 por ciento del agua del mundo. Confiamos en sus recursos para sostener y mejorar nuestras vidas.
El Banco Mundial creó una definición para esta «economía azul» que abarca «el uso sostenible de los recursos oceánicos para el crecimiento económico, la mejora de los medios de vida y el empleo, y la salud del ecosistema oceánico».
Las actividades económicas asociadas con el océano incluyen sectores tradicionales como la pesca comercial, el turismo costero y el transporte marítimo para apoyar el comercio mundial. Cada vez más, el océano ha sido aprovechado para obtener fuentes de energía y la generación de energías renovables en alta mar.
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