Chile espera aumento en producción de paltas

Chile espera aumento en producción de paltas. En la campaña 2021-22, Chile producirá 220.000 toneladas métricas de paltas, un aumento del 57 por ciento, debido a las condiciones climáticas favorables.

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En MY2020-21, la producción de paltas alcanzó las 140.000 TM, un año de baja producción debido a la sequía y las heladas tempranas, según un informe del USDA .

El ochenta y nueve por ciento de los plantas en Chile son de la variedad Hass y el área plantada alcanzó más de 30.000 hectáreas en 2020.

La región de Valparaíso es la principal región productora con 20.000 hectáreas, lo que representa el 67 por ciento del área total sembrada, seguida por las regiones Metropolitana y Coquimbo, en la IV Región.

La superficie plantada de aguacate en estas últimas regiones está disminuyendo a medida que desciende la disponibilidad de agua. Debido a la sequía, los productores se trasladan a otros cultivos rentables como los cítricos, las nueces o las cerezas.

La demanda es fuerte tanto en el mercado nacional como en el mercado de exportación, lo que ha hecho subir los precios en los dos últimos años de comercialización.

El consumo interno en MY2021-22 alcanzará las 100.000 TM, lo que representa casi el 46 por ciento de la producción.

El precio promedio al consumidor aumentó significativamente entre enero y mayo de 2021 debido a la estacionalidad de la producción en Chile, pero también a la menor oferta interna que se debió a la reducción de la producción en las campañas de comercialización 2020-21.

En agosto, los precios empezaron a bajar a medida que aumentaba la producción nacional, estabilizándose en torno a 4,70 dólares por kilo.

En CY2021 (datos hasta septiembre), las exportaciones chilenas de aguacate disminuyeron en un 58 por ciento en volumen año con año, totalizando 16,400 TM, y en un 50 por ciento en valor totalizando $ 42,8 millones.

Los principales destinos de exportación chilenos son el Reino Unido, los Países Bajos, Argentina y los EE. UU.

El consumo interno alcanzará las 100.000 toneladas métricas en los años 2021-22.

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