Chile, Lapostolle lanza nuevo vino del Valle de Apalta

Chile, Lapostolle lanza nuevo vino del Valle de Apalta. Lapostolle presenta otro lanzamiento en EE. UU. de vino de un solo viñedo Cabernet de Chile, del lugar más histórico de la finca en Valle de Apalta.

Chile Lapostolle Valle de Apalta

Marca de Chile de lujo de propiedad familiar y de renombre mundial, Lapostolle,  anunció el segundo lanzamiento en EE. UU. de La Parcelle 8, la singular expresión de la bodega de Cabernet Sauvignon del Valle de Apalta. El vino varietal de bloque único es un producto del terroir excepcional de Apalta y la experiencia enológica francesa de la familia Bournet-Lapostolle.

En 1994, Alexandra Marnier Lapostolle de la aclamada familia de vinos finos y licores, y su esposo Cyril de Bournet, se aventuraron al Valle de Apalta en busca de una nueva ubicación para expandir el legado de la familia en el Nuevo Mundo. Lo que descubrieron fue un impresionante bloque de viñedos de notables vides Cabernet Sauvignon sin injertar de cien años de antigüedad que crecían a partir de un portainjertos original de Burdeos anterior a la filoxera.

El sitio, que prosperaba con poca o ninguna intervención humana, mostró un gran potencial y la familia compró la propiedad, lo que marcó el establecimiento de su capítulo chileno en Apalta. El nombre de este bloque de viñedos del mismo nombre, La Parcelle 8 es un Cabernet Sauvignon de un solo bloque que es fiel a sus orígenes, mostrando el carácter y la calidad de su terruño y viñas viejas.

La Parcelle 8 se beneficia de la geografía única de Apalta, envuelta por el río Tinguiririca en el lado sur de la hacienda Lapostolle y los cerros de la Cordillera de la Costa que rodean el viñedo como una herradura, protegiéndolo de las influencias extremas de los Andes y el Pacífico.

Con un meso-clima especial mejor descrito como Mediterráneo semiseco con una temporada de invierno lluviosa y veranos largos y secos, las condiciones de Apalta se distinguen del resto del Valle de Colchagua y ayudan en la producción de vinos equilibrados y elegantes que muestran complejidad, gran estructura, profundidad, color y potencial de guarda.

Añadas sobresalientes

Producido únicamente en añadas sobresalientes, La Parcelle 8 refleja el compromiso de la viña de crear vinos excepcionales que demuestren lo mejor del terroir de Apalta. Al frente de Lapostolle está la séptima generación de Charles de Bournet, Presidente y CEO de Domaines Bournet-Lapostolle, quien trabaja con Andrea León, Directora Técnica y Enóloga, para elaborar vinos que honren el credo de la bodega, francesa en esencia, chilena de nacimiento.

«Tomamos un enfoque cuidadoso de la producción para garantizar la calidad en todos nuestros vinos», dice de Bournet. «Obtenido de algunas de las vides de Cabernet Sauvignon más antiguas del mundo, La Parcelle 8 solo se produce cuando las condiciones óptimas nos permiten crear una cosecha verdaderamente magnífica que es la mejor expresión de Cabernet Sauvignon de nuestros propios viñedos».

La cosecha 2018 vio una producción generosa y saludable con excelente sabor, niveles de alcohol relativamente moderados y una frescura elegante. Envejecido durante 29 meses en barricas 100% nuevas de roble francés, el resultado es un vino refinado y bien equilibrado, con taninos profundos y vivos, como es un estilo distintivo de los mejores vinos de Apalta.

“Las condiciones fueron ideales en esta añada, lo que permitió una excelente brotación y floración, cuajado y maduración prolongados y una lenta acumulación de azúcares sin gran pérdida de acidez”, dice León. “Será recordada como una de las mejores añadas frías del siglo XXI en Chile y para Lapostolle”.