Chile, Lapostolle suma a sus vinos presentación de dos piscos. Marca de vinos de lujo en Chile, Lapostolle, amplía su legado con el lanzamiento de dos piscos que recogen el clásico aguardiente del país.
Chile Lapostolle piscos
Lapostolle lanzó su primera gama de piscos que presenta dos expresiones únicas, Pisco Blanco y Pisco XO. Los licores recién lanzados ya están disponibles en EE. UU. a través de Winebow Imports.
Los piscos de Lapostolle se crearon en honor a Jean Baptiste Lapostolle, quien fundó la aclamada destilería de licores de frutas, Lapostolle, hace más de 195 años en el pequeño pueblo francés de Neauphle-le-Château.
La destilería ganó una excelente reputación y luego se convirtió en la creadora de la icónica marca Grand Marnier. El legado de Lapostolle se expandió al Nuevo Mundo cuando la sexta generación de Alexandra Marnier Lapostolle y su esposo Cyril de Bournet establecieron la prestigiosa bodega Lapostolle en 1994 en el Valle de Apalta de Chile.
Con el lanzamiento de los dos piscos, la familia Lapostolle, encabezada por la séptima generación Charles de Bournet, se complace en emprender un nuevo viaje que honra su herencia al producir vinos y licores de clase mundial que son de esencia francesa y chilenos de nacimiento.
“Creamos nuestra nueva gama de pisco para honrar los orígenes del legado de nuestra familia. Lapostolle estableció su nombre como el productor de vinos y bebidas espirituosas más respetado y pionero en 1827, comenzando con la destilería de mi difunto antepasado”, dijo de Bournet, director ejecutivo de Domaines Bournet-Lapostolle. “Fue una decisión natural hacer crecer aún más nuestra marca al crear estas dos expresiones de pisco que reflejan el terroir excepcional de Chile”.
Moscatel
Lapostolle Pisco Blanco y Pisco XO utilizan las variedades de uva Moscatel más atrevidas y aromáticas, Moscatel Rosado (Rosado) y Moscatel de Alejandría, cuyos aromas y texturas se complementan a la perfección. Las uvas provienen exclusivamente de los valles de Elqui y Limari, ubicados en la parte norte de Chile, lo que maximiza la complejidad del material de origen para la destilación, luego se cultivan en «parrones» españoles tradicionales de diferentes elevaciones, suelos y microclimas.
“Nuestro objetivo era elaborar una bebida espirituosa de alta calidad que refleje nuestras generaciones de experiencia en vinificación y destilación”, continuó de Bournet. “El proceso de destilación se adaptó del mismo método utilizado para crear Cognac. Importamos el mismo alambique de cobre de última generación y producimos nuestro pisco a partir de pequeños lotes de vino. El resultado es un alcohol excepcional que conserva los aromas de la uva moscatel”.
Pisco Blanco es de color cristalino, con sutiles aromas de hierba de limón, cáscara de mandarina y fruta blanca. En boca tiene una textura aterciopelada, con notas herbales y florales, y un final especiado.
Pisco XO es de color ámbar brillante con reflejos rojo cobrizo. En nariz es fino y delicado con notas florales y afrutadas. Luego le sigue una sensación en boca redonda y sedosa para un acabado aromático con cuerpo con ligeras notas de pan de jengibre. El Pisco XO tiene una crianza de seis años en roble francés.
