Chile, Viña Errázuriz competirá con Taittinger y Bollinger

Chile, Viña Errázuriz competirá con Taittinger y Bollinger. Emblemática bodega de Chile, Viña Errázuriz, incursiona por primera vez en espumosos con dos vinos que dice “competirán con Taittinger y Bollinger”.

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Por primera vez para la bodega de Chile Viña Errázuriz lanzará dos vinos espumosos premium, un Blanc de Blanc y un blend de método tradicional, ambos de la cosecha 2016. Los dos productos pretenden estar al lado de las históricas casas de champagne Taittinger y Bollinger.

“Nuestro objetivo es competir”, dijo el enólogo Francisco Baettig. “Taittinger y Bollinger fueron nuestros referentes a la hora de crear nuestros vinos espumosos. Eran las marcas que pusimos sobre la mesa para compararlas con nuestros productos”.

Errázuriz confía en que los consumidores elegirán la opción chilena sobre las conocidas marcas de champagne debido a su posicionamiento premium existente.

“Tenemos credenciales muy sólidas para la producción de Pinot Noir y Chardonnay en climas fríos, y muchos consumidores internacionales ya nos conocen”, dijo Baettig. “Nuestros nuevos vinos espumosos tienen un estilo muy fresco y mineral. Cinco años en botella le dan todas las características de un champán: los sabores tostados de brioche, por ejemplo. Pero ofrecemos un producto muy equilibrado y fresco en comparación con el champán”.

La marca comenzará con una producción muy pequeña para su primera cosecha espumosa: solo se venderán 1.500 cajas en todo el mundo, divididas entre los dos vinos. Sin embargo, Errázuriz pretende aumentar sus volúmenes de espumantes el próximo año.

“Los espumosos son una de las categorías de vinos con más auge. ¿Por qué no podemos competir en esto? dijo Baettig.

Precios

Con un precio en el mercado del Reino Unido de £ 29,99, los dos vinos estarán disponibles a través de Hatch Mansfield.

Errázuriz dijo que tuvo la suerte de haber iniciado su producto con gas hace cinco años antes de la crisis mundial de las botellas, ya que obtener vidrio para botellas en Chile ha sido una lucha en los últimos meses.

“Afortunadamente, nuestros espumantes fueron embotellados hace cinco años, antes de la escasez de botellas. Si hubiéramos comenzado este proyecto ahora, hubiera sido imposible”.

Si bien el vino espumoso chileno es muy popular en el mercado interno. Errázuriz tomó la decisión de exportar sus espumantes, una opción que pocas bodegas chilenas toman debido al mercado saturado, con Prosecco, Cava, Champagne y English Sparkling compitiendo por espacio en los estantes.

“Los chilenos no están comprando vinos espumosos premium”, explicó la marca. “Los consumidores en Chile están más en el rango de £7-£14. Es un segmento muy pequeño que iría por encima de esto”.

En consecuencia, solo 100 cajas estarán disponibles a nivel nacional, que se venderán a través de «ventas privadas y dirigidas a personas que ya conocemos».

La semana pasada, la bodega chilena Vik está lanzando su propio espumante. Proveniente de la cosecha 2009, la efervescencia es una mezcla de Chardonnay-Pinot Noir de «terroirs excepcionales en Champagne», según Cristian Vallejo, enólogo jefe de Vik.

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