Colombia, Hotel Elcielo es uno de los secretos de Medellín. El principal destino de Medellín para los amantes de la gastronomía y el buen vivir es el Hotel Elcielo, orgullo de Colombia.
Colombia Hotel Elcielo Medellín
Colombia se ha convertido en un destino turístico particularmente popular en los últimos años, y la ciudad montañosa de Medellín es una gran parte de su nuevo éxito.
Famosa por su abundante belleza natural y su clima templado, este pintoresco destino alberga una gran cantidad de alojamientos, lo que la hace perfecto para mochileros. Pero tampoco faltan los alojamientos de lujo en toda la ciudad.
Ubicado en el corazón del distrito de lujo de El Poblado de Medellín, el Hotel Elcielo sirve como uno de los alojamientos más prestigiosos de la ciudad, equipado con una gran cantidad de lujosas comodidades para que todos los huéspedes disfruten.
A su llegada, los huéspedes pueden maravillarse con la entrada llena de plantas verdes de la propiedad completa con un imponente jardín vertical de cinco pisos, luego subir unos pisos para comenzar el proceso de registro. Hay 28 suites en toda la propiedad, con la lujosa Suite Presidencial que ofrece un jacuzzi y espectaculares vistas de la ciudad circundante, pero cuando se trata de verdadera hospitalidad, no hay nada mejor que el programa de comidas de primer nivel del hotel.
Una verdadera joya de la corona de la escena gastronómica de Medellín, el opulento Restaurante Elcielo eleva la cocina tradicional colombiana, ofreciendo una gran variedad de platos que le dan un giro ecléctico moderno a prácticas culinarias centenarias.
Juan Manuel Barrientos
¿Quién es la mente maestra detrás del éxito del lugar? Chef Juan Manuel Barrientos, un aclamado restaurador y nativo de Medellín con más de trece negocios a su nombre.
Si bien la cadena Restaurante Elcielo también tiene ubicaciones en Bogotá, Miami y Washington D.C., el último de los cuales obtuvo una estrella Michelin en 2021, el lugar de Medellín ofrece una de las mejores experiencias gastronómicas en todo Antioquia.
Con un titánico 17 platos, este evento de varias horas está diseñado por expertos para involucrar los cinco sentidos durante la comida. Si bien no faltan platos diseñados para tentar las papilas gustativas, con sabrosos bollos de pato, arepas colombianas refinadas y sopa de cebolla cargada de trufas, uno de los platos más fascinantes de Restaurante Elcielo trata directamente con la sensación del tacto.
Chocoterapia
Conocido como «chocoterapia», el proceso comienza con un secado rápido de las manos con una toalla, seguido de una dosis masiva de chocolate líquido con infusión de café que se vierte directamente sobre las manos del comensal y en un recipiente debajo.
Luego, los invitados pueden lamer la mezcla directamente de sus manos y usarla como un exfoliante, con los granos de café agregando una textura fascinante a toda la experiencia, y aunque el Restaurante Elcielo puede ser una de las operaciones más prestigiosas alojadas bajo Elcielo Hospitality Paraguas grupal, está lejos de ser el único que vale la pena visitar durante un viaje a Medellín.
Hay una gran cantidad de destinos gastronómicos de primer nivel que se encuentran a solo unos pasos del hotel, con Kai que sirve como un refugio para los comensales a base de plantas en particular, que ofrece hummus de plátano, hamburguesas de frijoles negros y una gran cantidad de otros platos veganos. A solo un par de pasos, Agua Fresca es perfecta para aquellos que buscan la sabrosa cocina latinoamericana más allá de las fronteras de Colombia, con una amplia variedad de clásicos mexicanos que van desde quesadillas de cangrejo azul hasta aguachile, sin escasez de sabrosas salsas para acompañarlos.
