Escudo Rojo en Chile, marca insigna del barón Philippe de Rothschild. La nueva gama Escudo Rojo apunta a un terroir más específico.
Escudo Rojo Chile
La nueva gama Escudo Rojo, lanzada por el barón Philippe de Rothschild en Vinexpo Bordeaux a principios de este año, se ha dirigido a un terroir chileno más específico, según el director general Emmanuel Riffaud.
La gama fue relanzada en el tiempo con el 20 aniversario de la bodega e incluye la firma Grande Réserve, un nuevo Cabernet Sauvignon llamado Escudo Rojo Origine y la gama Réserve, que ahora cuenta con un Pinot Noir.
“El terroir de nuestros viñedos chilenos es el más importante para nosotros. Después de 20 años, sabemos más y ahora estamos tratando de ser más específicos con nuestras expresiones de terroir y agregar frescura al vino. Queremos un terroir chileno con un enfoque de vinicultura francesa”.
La combinación de Burdeos y las variedades de uva autóctonas se cultivan en el Valle de Maipo, a 45 kilómetros al sur de Santiago, y todas las uvas en sus viñedos chilenos se cosechan y se clasifican a mano y con un clasificador óptico para encontrar la mejor fruta, que luego se tritura ligeramente alimentado por gravedad en cubas.
«No ha sido difícil relanzar los vinos porque tienen una reputación sólida, pero estamos entusiasmados de ver cómo funcionarán las nuevas variedades», agregó Riffaud.
«El Pinot Noir no debería ser un problema porque hemos tenido una buena respuesta, sin embargo, no estoy seguro de tener suficiente. «Solo tenemos 2,000 cajas, pero preferiríamos hacerlo de esta manera que tener 10,000 cajas de vino de menos calidad».
Riffaud cree que el vino chileno merece un punto de precio superior, y desde entonces el caso promedio ha aumentado en un dólar, pero aún cree que es demasiado bajo.
«Creo que todavía necesitamos aumentar los precios de nuestros vinos exportados para que los mercados vean a Chile como una de las categorías de vinos más premium».
Escudo Rojo Origine es uno de los vinos más premium publicados por la marca, y Riffaud dijo que han podido producir un vino de tan alta calidad durante 20 años trabajando y experimentando con el terruño local, y esto solo continuará», concluyó Riffaud.
