Hollywood Bowl Food Wine, el evento de la Asociación Filarmónica de Los Ángeles. La temporada 2018 del clásico de gastronomía y vino está a cargo de la chef Suzanne Goin y Caroline Styne de The Lucques Group, y Sodexo Sports & Leisure. La historia culinaria de Goin y Styne ha definido los gustos de Los Ángeles desde 1998 cuando abrieron el restaurante Lucques. En el Hollywood Bowl, sus propuestas inspiradas en California incluyen más de 17 conceptos.
Hollywood Bowl Food + Wine, opciones
Este año, los asistentes al concierto pueden usar la aplicación móvil Hollywood Bowl Food + Wine y elegir pizzas, barbacoa, bánh mi, perritos calientes y palomitas de maíz, y retomar fácilmente su picnic en el camino a sus asientos. Para la cena muy elogiada en sus asientos Suzanne agrega una nueva caja de picnic, Maple Drive. Contiene filete de ternera a la parrilla con ensalada de tomate Early Girl, patatas asadas, setas y un brownie de chocolate.
Las opciones gastronómicas de Hollywood Bowl Food + Wine incluyen dos restaurantes sentados, quioscos de comida callejera, cajas de picnic pre-ordenadas y una cena de servicio completo entregada en su asiento de caja. Para eventos privados. Hollywood Bowl Food + Wine también ofrecerá servicio de catering en varios lugares para grupos grandes y pequeños.
The Wine Bar by aoc presenta una lista de vinos comisariada especialmente por Caroline Styne. También ofrece quesos y embutidos artesanales, platos exclusivos de viñateros y granjeros, panes a la parrilla, ensaladas frescas, pescados y carnes al estilo aoc. También hay cervezas artesanales y cócteles elaborados con soju y otros licores a base de vino.
La Asociación Filarmónica de Los Ángeles, bajo el liderazgo del venezolano Gustavo Dudamel, presenta una inspiradora variedad de música de todos los géneros: música orquestal, de cámara y barroca, recitales de órganos y celebridades, nueva música, jazz, música y pop del mundo.
El Hollywood Bowl es uno de los anfiteatros naturales más grandes del mundo, con una capacidad de casi 18 mil asientos. Es la casa de verano de la Filarmónica de Los Ángeles desde su inauguración oficial en 1922.
