NotCo, la chilena obtiene 235 millones de dólares para expansión

NotCo, la chilena obtiene 235 millones de dólares para expansión. La empresa chilena impulsada por inteligencia artificial NotCo recaudó 235 millones de dólares en nueva ronda de financiación. Está valorada en 1.500 millones.

NotCo expansión

Como empresa de alimentos, NotCo muestra una forma de convertir los algoritmos, la tecnología de los alimentos y la comercialización en una línea de productos diversa. Fuera de los Estados Unidos, la compañía tiene varios productos diseñados por algoritmos, incluidos NotBurger, NotMeat, NotIceCream y NotMayo.

El resultado, hasta ahora, ha sido gratificante en términos de ventas y en términos de lo que muchos inversores ven como potencial futuro.

El CEO y cofundador de NotCo, Matías Muchnick, dijo en una entrevista anterior que la compañía ha podido usar datos para averiguar qué contribuye al sabor, textura y sensación de los alimentos, y luego trabajar con plantas para replicar y mejorar esa fórmula.

El objetivo, dijo, es utilizar la tecnología para crear alimentos sabrosos, accesibles, asequibles, saludables y sostenibles.

Y eso valió la pena. Si bien NotCo es una empresa privada y no informa cifras de ventas, Maximiliano Silva Figueroa, gerente de país de NotCo en Chile, dijo a principios de este mes que el negocio de NotCo se ha multiplicado por cinco desde 2020. es aproximadamente proporcional al aumento en la financiación que la compañía ha recibido entre su ronda Serie C de $ 85 millones en septiembre, que le dio a la compañía los fondos para expandirse a los Estados Unidos, y esta ronda Serie D de $ 235 millones.

Chile

Pero este tipo de crecimiento no es nada nuevo para NotCo. A los ocho meses del lanzamiento de su producto NotMayo en Chile tenía una participación de mercado de 8%. El año pasado en Argentina, tenía una participación de mercado del 50% para las hamburguesas, incluidas las elaboradas con carne.

Muchnick le dijo a Bloomberg a principios de este año que la compañía espera que este tipo de crecimiento continúe en forma de bola de nieve y está considerando salir a bolsa en 2023.

En una declaración escrita, Muchnick atribuyó el crecimiento y el éxito de la I + D de NotCo a la plataforma tecnológica Guiseppe, para la que la empresa dice que tiene cinco patentes estadounidenses .

“Nuestra IA patentada nos brinda una ventaja competitiva significativa debido a la velocidad y precisión con la que podemos desarrollar y llevar nuevos productos al mercado”, dijo Muchnick.

Proteínas alternativas

Esta es la última ronda de megafinanciamiento para empresas de tecnología y proteínas alternativas. Durante la pandemia, muchas de estas empresas obtuvieron importantes beneficios financieros. En 2020, se invirtieron $ 3,1 mil millones en compañías de proteínas alternativas.

La semana pasada fue la ronda de financiación de alimentos más grande de 2021 hasta la fecha: $ 350 millones para la compañía de proteínas fermentadas Nature’s Fynd. A principios de este año, Eat Just recaudó un total de $ 370 millones en dos rondas de financiamiento: $ 200 millones para la compañía en su conjunto y $ 170 millones para su división de pollo a base de células Good Meat.

LiveKindly Collective, que es una plataforma internacional para marcas de proteínas alternativas, cerró una ronda de financiación de 335 millones de dólares en marzo. La empresa de ingredientes vegetales Motif FoodWorks anunció una ronda de financiación de 226 millones de dólares en junio , y este mes la empresa de carne israelí Aleph Farms recaudó 105 millones de dólares. con la esperanza de llevar productos a los consumidores el próximo año.

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