Pollos en Argentina, caen exportaciones, producción y consumo. En Argentina la economía alrededor del pollo es decadente: exportaciones cayeron más de 20%, la producción 4,5% y el consumo por persona 3,1%.
Argentina exportaciones pollos
Las exportaciones del sector avícola argentino disminuyeron durante los primeros cuatro meses debido a los efectos de la pandemia y la fuerte depreciación del real en Brasil; esto último supuso un aumento significativo de la competitividad del gigante, que desplazó a Argentina y otras naciones en el mercado internacional de carne de pollo.
El dato proviene de un informe publicado por IES Consultores, que también explica que entre enero y abril de este año, la producción de carne de ave registró 739.200 toneladas, lo que implicó una contracción del 4,5% respecto a hace un año.
Por ello, los envíos al exterior medidos en valores presentaron una fuerte caída en el 20,2%: $ 89,5 millones menos si se compara con el mismo período de 2020. “Medido en toneladas, la disminución fue menor ya que un total de 65,8 mil toneladas fueron enviados al exterior, un 15,1% menos que el año pasado ”, indica el citado informe.
Además, agrega que el precio promedio de exportación cayó un 6% medido en moneda extranjera, como resultado de una menor demanda internacional y una mayor competitividad brasileña.
Alejandro Ovando, Director de IES Consultores, explicó: “Las exportaciones avícolas mostraron una caída significativa en 2021 debido a la mayor competitividad de Brasil, desplazando a los productos argentinos del mercado internacional”.
Producción y consumo interno
El informe indica que entre enero y abril, la avicultura doméstica mostró una caída incluso mayor que la producción (la mencionada contracción del 4,5%, sumando 739,2 mil toneladas frente a las 774 mil de hace un año).
La diferencia entre estas dos variables tuvo que ver con un mayor peso promedio, lo que explicó la menor disminución relativa en toneladas. Entre enero y abril de 2021, el sacrificio de pollos alcanzó un total de 241,1 mil cabezas, lo que implicó una contracción del 6,1% frente a las 256,7 mil cabezas de hace un año.
