Santiago Smart Cities, según National Geographic. Un artículo aparecido en la célebre revista destaca la innovación arquitectónica, una escena artística activa y el transporte ecológico. Pilares de la nueva energía que emerge de la capital de Chile.
La ciudad está «elevándose junto a su dramático entorno de los Andes. Y debajo de estas montañas majestuosas, los rincones de Santiago ahora deleitan a lugareños y a visitantes por igual».
La publicación se refiere a que «una economía estable ha fomentado desarrollos como el céntrico Paseo Bandera, una colorida zona peatonal que muestra temas de comunidad, sostenibilidad y patrimonio». Y subraya el esfuerzo del gobierno para ofrecer incentivos y nutrir el «Chilecon Valley».
Además se detiene en el sistema de metro de Santiago. «Uno de los más grandes de América del Sur. Atiende barrios que alguna vez dependían de los autobuses diesel. Las restricciones de los automóviles en el centro de la ciudad minimizan los embotellamientos y los ciclistas manejan una red de senderos en crecimiento».
Recoge el testimonio del embajador Jorge Heine. «La vieja imagen de Santiago como una ciudad un tanto gris y aburrida ha dado paso a una muy diferente. Se ve enriquecida por la corriente constante de inmigrantes», asegura.
Cuando Anthony Bourdain llegó a la ciudad se dirigió directamente a tiendas de sándwiches como Fuente Alemana en Barros Borgoño. La comida tradicional también está protagonizada por especialidades en carne a la parrilla y el clásico de mariscos Ostras Azócar, las que son recibidas directamente desde la isla de Chiloé. El bar informal Bocanáriz sirve pequeños platos agrupados por sabor (salado, cítrico, dulce) para acompañar el vino de bodegas menos conocidas. Y su vecino Chipe Libre ofrece la mayor selección de piscos de Chile. Bajo la dirección del innovador chef Kurt Schmidt.
En una mansión del centro de la ciudad recientemente renovada, al pie del Cerro Santa Lucia, el Hotel Magnolia ganó el premio Prix Versailles 2017 de la UNESCO por su inventiva combinación arquitectónica. Cerca de allí, el elegante barrio de Lastarria alberga dos hospedajes recientes: el elegante Lastarria Boutique Hotel y el hotel de propiedad familiar Singular Santiago. Con diseño clásico y contemporáneo y una magnífica terraza que mira hacia el promontorio del Cerro San Cristóbal. Para vistas increíbles, nada supera al bar de la azotea y la piscina en el elegante W Santiago.
Santiago ciudad inteligente
Los rascacielos del este de «Sanhattan» imitan las inmensidades de la Cordillera de los Andes. Para panoramas de 360 grados tome los elevadores Sky Costanera hasta el mirador de Torre Costanera, ubicado a más de 60 pisos. En la calle seducen las exposiciones y espectáculos en el Centro Cultural Gabriela Mistral y el Centro Cultural Palacio la Moneda. Otro atractivo es subirse al transporte público hacia Viña Santa Carolina y Viña Cousiño Macul, bodegas dentro de los límites de la ciudad.