Solución Blockchain para la trazabilidad del salmón

Solución Blockchain para la trazabilidad del salmón. Chile Multiexport Foods está desarrollando una solución basada en blockchain que permitirá a los clientes rastrear el origen de su salmón vendido en varios puntos de venta.

Blockchain salmón

La firma comenzó por el productor y procesador de salmón en 2017 para encontrar formas de integrar tecnologías con Blockchain, Inteligencia Artificial (AI), Big Data e Internet de las Cosas (IoT) con sus procesos.

Ha creado una instalación de alimentación remota para el salmón utilizando Inteligencia Artificial y un sistema de video en el que el salmón en múltiples centros de cultivo se alimenta desde una oficina central, que posteriormente reduce la fuerza laboral requerida para la alimentación manual.

Los cuerpos de agua como lagos y ríos se contaminan fácilmente debido a que varias industrias arrojan sus desechos líquidos, que contienen productos químicos peligrosos que son consumidos por los peces que se convierten en sus portadores.

Si los humanos comen tales peces, los químicos pueden ingresar al cuerpo humano y causar enfermedades y otras complicaciones de salud.

Por el contrario, los peces criados en granjas pesqueras no estarán expuestos a tales productos químicos nocivos.

Por lo tanto, los clientes pueden utilizar las soluciones de trazabilidad de Multiexport para asegurarse de que el salmón que consumen proviene de entornos limpios y puros y no está contaminado con productos químicos.