Vinos, abrupta caída de consumo mundial

Vino caída consumo mundial cifras

Vinos, abrupta caída de consumo mundial. La caída del consumo mundial de vinos es evidente apelando a que las ventas de vino cayeron a un mínimo de 27 años en 2023.

Vino caída consumo mundial cifras

Vinos consumo mundial

Pernod Ricard está vendiendo diez marcas importantes de vino, incluida Jacob’s Creek, para centrarse en bebidas espirituosas y champagne de primera calidad en medio de la caída del consumo mundial de vino.

Las ventas de vino cayeron a un mínimo de 27 años en 2023, con las generaciones más jóvenes favoreciendo la cerveza y las bebidas espirituosas, y los factores económicos reduciendo los ingresos disponibles. Esta tendencia ha afectado gravemente a la producción de vino.

¿El mundo está bebiendo menos vino? ¿Por qué las marcas más importantes están renunciando al negocio?

Pernod Ricard, el gigante multinacional francés de bebidas conocido por su amplia cartera de bebidas espirituosas y vinos, ha decidido vender una parte importante de sus marcas de vino. Esta medida se produce cuando el consumo mundial de vino continúa disminuyendo, lo que llevó a la compañía a reorientar sus esfuerzos en sus marcas de licores y champán premium.

Pernod Ricard anunció la venta de diez marcas de vino a Australian Wine Holdco Limited, un consorcio de inversores internacionales respaldado por la firma de capital privado Bain Capital. Las marcas que se venden incluyen Jacob’s Creek, Orlando, St Hugo, Stoneleigh, Brancott Estate, Church Road, Campo Viejo, Ysios, Tarsus y Azpilicueta.

El portafolio de Pernod Ricard incluye marcas icónicas como Absolut Vodka, Jameson Whiskey, Olmeca Tequila y Beefeater Gin. Dado que las ventas de vino representan sólo el 4 por ciento de sus ingresos totales (un 2 por ciento menos que el año anterior), la empresa está reorientando su enfoque.

Vinos mercado global

El año pasado, Pernod Ricard registró más de £10 mil millones de libras en ventas y un beneficio operativo de £2,8 mil millones de libras, con sus marcas de vino con un rendimiento inferior al de sus bebidas espirituosas y champán. El comunicado de la compañía decía que las marcas de vino vendidas se beneficiarían de un enfoque más centrado bajo su nuevo propietario.

¿Por qué está disminuyendo el consumo mundial de vino?

Según la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), el consumo mundial de vino alcanzó en 2023 su nivel más bajo en 27 años, cayendo un 2,6 por ciento a 221 millones de hectolitros.

Informe vinos 2023

La OIV reveló en su último informa una estadística que preocupa a la industria vinícola:

Superficie de viñedos

La superficie de viñedos del mundo siguió disminuyendo, reduciéndose un 0,5 por ciento desde 2022 a 7,2 millones de hectáreas. Esta tendencia, que se observa por tercer año consecutivo, se debió a la retirada de viñedos en las principales regiones vitícolas de ambos hemisferios, abarcando todo tipo de uvas.

Producción de vino

Las condiciones climáticas extremas y las enfermedades fúngicas generalizadas afectaron gravemente a muchos viñedos en todo el mundo, lo que llevó a una producción mundial de vino históricamente baja de 237 millones de hectolitros. Esto representó una caída del 10 por ciento desde 2022 y fue la producción más baja desde 1961.

Consumo de vino

El consumo mundial de vino en 2023 se estimó en 221 millones de hectolitros, lo que indica una disminución del 2,6 por ciento en comparación con las cifras ya bajas de 2022. El aumento de los costos de producción y distribución, impulsado por las presiones inflacionarias, dio lugar a precios más altos del vino para los consumidores, que ya se enfrentaban a un poder adquisitivo reducido. A pesar de estos desafíos, algunos mercados importantes mostraron resiliencia.

Comercio internacional de vino

El comercio internacional de vino en 2023 también se vio significativamente afectado por el aumento de los precios. Aunque el volumen total de vino exportado cayó a 99 millones de hectolitros, esto se vio compensado por un elevado valor de exportación, que alcanzó los 36 mil millones de euros. El precio medio por litro de vino exportado alcanzó un récord de 3,62 euros por litro.

Consumo en baja

La caída del consumo ha tenido graves repercusiones en la producción de vino. En Europa, las condiciones climáticas extremas y las enfermedades fúngicas han devastado los viñedos, lo que ha provocado los niveles de producción más bajos desde 1961.

En Australia, la sobreproducción ha provocado la destrucción de millones de vides, afectando drásticamente los precios de la uva y amenazando los medios de vida de viticultores y enólogos. Francia ha gastado más de 200 millones de dólares para destruir el exceso de vino y los viñedos australianos están acumulando producción debido a la falta de demanda.

Esta disminución del consumo mundial de vinos es particularmente marcada en China, donde cayó aproximadamente un 24,7 por ciento en 2023 en comparación con el año anterior, alcanzando un total de 6,8 millones de hectolitros. Esto marca una caída significativa con respecto a los 17,6 millones de hectolitros en 2018.

Las importaciones de vino en China también han disminuido por sexto año consecutivo, con una caída del 26,1 por ciento en volumen a 2,5 millones de hectolitros y una caída del 21,7 por ciento en valor a 1.100 millones de euros ( 1.180 millones de dólares).

Bebidas alcohólicas

Las generaciones más jóvenes, en particular la Generación Z, beben menos alcohol en comparación con las generaciones anteriores.

Según datos de Nielsen, el 45 por ciento de los consumidores de la Generación Z (de 21 años en adelante) informaron que nunca habían consumido alcohol. Una encuesta de Gallup encontró que el 52 por ciento de las personas entre 21 y 34 años creen que el consumo moderado de alcohol es malo para la salud.

El informe de la Organización Mundial de la Salud que afirma que ningún nivel de consumo de alcohol es seguro ha impulsado aún más esta tendencia.

Los jóvenes optan cada vez más por la cerveza y las bebidas espirituosas o evitan por completo el alcohol por motivos de salud. También han influido factores económicos, como la alta inflación y la reducción de los ingresos disponibles.

El vino es generalmente más caro que la cerveza o las bebidas espirituosas, lo que lo hace menos accesible, especialmente para los consumidores más jóvenes que enfrentan desafíos económicos.