Vinos de Chile, razones para emocionarse

Vinos de Chile, razones para emocionarse. Entre la amplia gama de vinos de Chile se experimentan fortalezas claves de la escena vitivinícola del país en este momento, a pura experiencia única.

Vinos de Chile

Chile es un destino para vinos excéntricos, ya sean blancos refrescantes del extremo sur del país (como la Cordillera de los Andes Sauvignon Blanc, con origen Osorno), hasta el extremo norte (Tara Chardonnay, de Atacama); deliciosos vinos de naranja de viñas antiguas (LFE’s Macerao); y mucho más, ya sea rosado espumoso o un fino rosado pálido seco con Touriga Nacional (Château los Boldos, Specialty Series).

Chile se está convirtiendo en una fuerza seria para el vino espumoso, con una efervescencia excepcional, digna de ser envejecida, método tradicional en la parte superior, como la unión de Tabalí / Champagne Thienot para producir Tatié, utilizando Chardonnay y Pinot Noir de Limarí.

Chile está trayendo al mundo algo nuevo, maduro y refrescante con Semillón de viña vieja, principalmente de Apalta, como la Serie Trisquel de Aresti y la DO Quijada de Carmen.

El Malbec chileno ofrece una alternativa cada vez más deliciosa, destacando los de Colchagua y Curicó por su estructura, especia y concentración (Trisquel Series de Aresti y Licantén Idahue Estate de La Ronciere).

Los vinos orgánicos son un punto fuerte creciente en la variada oferta de Chile, liderados por Emiliana, un productor de escala y calidad de la familia Guilisasti de Concha y Toro, y impulsados ​​por la brillante e innovadora producción de Viña Koyle.

Los Pinots de Chile son algunos de los mejores ejemplos de valor en el planeta: jugosos, brillantes y delicados.

Syrah

Algunos de los mejores vinos de Chile se elaboran con Syrah. Esta uva se está comportando de manera brillante en los suelos graníticos del país para producir tintos con masas de color, intensidad e interés floral especiado. Prueba Undurraga TH Syrah de Leyda, LFE900 de Colchagua y Montes Outer Limits de Zapallar.

La emblemática uva Carmenère es la fuente de un número creciente de vinos finos, tanto en mezcla como en expresión varietal. Se pueden encontrar tintos picantes y carnosos de distinción en todo Chile. Además, es una oferta única en el país, con puntos altos en Apalta (Clos Apalta de Lapastolle, Olbiqua de Ventisquero y Pewën de Apalta de Santa Rita) y Peumo (Terrunyo).

Finalmente, Cabernet Sauvignon, junto con Cabernet Franc, está produciendo vinos de clase y calidad a precios sorprendentemente asequibles, junto con éxitos de taquilla en el extremo de lujo de la escala.

Si bien las terrazas del alto Maipo producen algunas de las mejores expresiones, coronadas por Almaviva, no es la única fuente de grandes mezclas de Burdeos: Aconcagua (Seña, Don Maximiano), Colchagua (Viña Maquis) y Cachapoal (Viña Vik) son capaces de producir.

Resultados complejos, concentrados y equilibrados con rasgos inimitables.

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