Whisky, los mejores de América del Borte en 2023. Resultados de evaluación del whisky de América del Norte eligio los mejores de 2023, incluyendo whiskies estadounidenses, canadienses y mexicanos.
Whisky los mejores 2023
Instituto de Pruebas de Bebidas (BTI) acaba de publicar los resultados de su evaluación del whisky que considera los mejores de 2023. Los whiskies norteamericanos abarcan a los estadounidenses, canadienses y mexicanos. Seis whiskies obtuvieron una codiciada Medalla de Platino–Superlativo, mientras que 98 recibieron una medalla de Oro.
No en vano, los whiskies estadounidenses dominaron los resultados, arrasando con todas las medallas de platino y casi todas las medallas de oro.
Los ganadores fueron una mezcla sorprendente de viejos incondicionales, destiladores artesanales emergentes y embotelladores independientes. Los medallistas también incluyeron algunos whiskies a precios excepcionalmente bajos.
BTI revisa y califica, en una escala de cien puntos, miles de bebidas cada año. Esta actividad la asemeja más a un concurso convencional de vinos y licores. La organización con sede en Chicago, sin embargo, desempeña un papel doble en la industria de las bebidas. También funciona como una consultoría que, en sus propias palabras, utiliza:
Los whiskies norteamericanos mejor clasificados, cada uno con una puntuación de 97/100 puntos, fueron los siguientes:
- Wilderness Trail, Bottled in Bond, Kentucky Straight Rye Whiskey, 50 % ABV, 750 ml
- Larceny Barrel Proof, Kentucky Straight Bourbon Whisky, Batch No B523, 62,2 %. ABV, 750 ml.
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Jueces
El panel de jueces de BTI describió el Wilderness Trail Rye Whiskey de este modo: «Los aromas de algarroba y tamari entran en la esfera aromática sobre un fondo de cuero y madera finamente acondicionados. El primer sabor evoca recuerdos del cereal helado Raisin Bran seguido de galletas de chocolate con menta y miel de azahar en brioche fresco con mantequilla. El centeno tiene un tenue tono herbáceo, como las coles de Bruselas caramelizadas y asadas al horno. Un centeno delicioso y complejo con preciosas capas de sabor que evolucionan en la copa, como suelen hacer los licores excepcionales».
Medallas
Cuatro whiskies obtuvieron 96/100 puntos, completando el resto de los ganadores de medallas de Platino:
- Old Potrero
- Elijah Craig
- Heaven Hill
- Doc Swinson’s 5
Precios
La evaluación del BTI North American Whiskey 2023 destacó algunos whiskies sobresalientes. Sorprendentemente, los seis ganadores Platino se venden al por menor en ninguno de los casos por encima de los 80 dólares.
