Mercado de huevos de Chile, el caso PROA. Cómo la marca Proa se ha convertido en líder en el mercado de huevos de Chile. Secretos de un gran éxito.
Chile huevos PROA
La división de huevos del conglomerado chileno Proa ha crecido hasta convertirse en líder del mercado en su país de origen.
Proa es el mayor productor de huevos de Chile. Con una capacidad de 2 millones de ponedoras, vende principalmente huevos en jaulas, pero también produce huevos libres de jaulas y ovoproductos que se venden en la industria alimentaria en general como ingredientes. También vende pollitas.
Opera principalmente en los campos de alimentos para mascotas y alimentos para animales e ingresó al mercado chileno de huevos en la década de 1960, creciendo hasta capturar alrededor del 10% del mercado.
La división de huevos comprende cinco filiales. Avícola Andina produce huevos en batería y cuenta con criadero y casas de engorde. También produce piensos y tiene su propio sistema de distribución. Avícola Valle Central también produce huevos, mientras que Premium procesa huevos propios del grupo y de terceros.
Ovotrading, por su parte, fabrica piensos para ponedoras para uso interno. Además, Proa representa a la empresa de genética Lohmann Breeders en Chile.
Empresa familiar
El grupo de empresas Proa sigue siendo familiar, establecido en 1939 por el abuelo y padre del actual gerente general Benedicto Aguado.
No fue sino hasta la década de 1960 que Proa incursionó en la producción de huevos y posteriormente en la producción de ovoproductos y, según Aguado, el desarrollo del negocio ha estado guiado por un objetivo simple: agregar valor.
La división de huevos ha crecido tanto orgánicamente como a través de adquisiciones.
A principios de la década de 1990, un cambio en la administración dentro de la empresa hizo que se introdujera una nueva tecnología en uno de los sitios originales de la empresa en el pueblo de Leyda, Valparaíso. El sitio, hogar de 1,1 millones de gallinas ponedoras, experimentó procesos automatizados y mejoró el bienestar animal.
Avícola La Granja
En 2006, la empresa compró la tercera mayor productora de huevos de Chile, Avícola La Granja, lo que resultó en un aumento significativo en el rebaño bajo la administración de la empresa. Al agregar las dos instalaciones de La Granja, en Melpilla y Pelarco, a la instalación de Leyda y las otras granjas de Proa en el centro de Chile, el número total de aves bajo la administración de la empresa ascendió a 2 millones.
En 2006, la empresa también compró una empresa de procesamiento de huevos. A esto le siguió la adquisición de una segunda empresa de procesamiento de huevos en 2010, lo que le dio a la empresa una posición importante en el sector.
Los planes de expansión de la empresa, sin embargo, no estuvieron exentos de contratiempos. En 2010, el terremoto más fuerte del país desde la década de 1960 provocó la pérdida de 400.000 aves y numerosas jaulas en batería.
El sitio de Pelarco de Proa, 200 km al sur de Santiago, estaba cerca del epicentro del terremoto y, señala Aguado, se perdió casi toda la capacidad de 550.000 a 600.000 aves.
Esta pérdida resultó en la decisión de cerrar el complejo de Pelarco y concentrarse en desarrollar el sitio de Melpilla, dando a la empresa dos complejos con 1 millón de aves cada uno, Leyda y Melpilla. La distancia entre los dos sitios es lo suficientemente cercana para ofrecer economías de escala de gestión, pero están lo suficientemente separados para garantizar la bioseguridad.
Melpilla fue remodelado para albergar aves libres de jaula además de gallinas en batería. Las antiguas y obsoletas granjas cuentan ahora con aviarios de última generación y albergan 100.000 aves. Sus huevos libres de jaula se venden bajo la marca La Granja.
