El mercado distribuidor de pollo en Chile ha enfrentado varios desafíos en los últimos años, desde la fluctuación de precios hasta la pandemia global que ha afectado a todo el mundo. Sin embargo, los especialistas del sector avícola chileno han sabido adaptarse para mantener sus operaciones y seguir proporcionando productos de calidad a sus clientes. A continuación, tres especialistas del sector avícola chileno comparten su visión sobre los desafíos que han enfrentado y cómo han tenido que adaptarse para seguir operando.
Matías Vidal Gana, un distribuidor oficial de Don Pollo, destaca el hecho de que el mercado avícola en Chile es muy competitivo y los precios pueden fluctuar de manera significativa: “Ha habido momentos en los que los precios han bajado tanto que hemos tenido que reducir nuestros márgenes de beneficio solo para mantener nuestras operaciones».
Además de los desafíos económicos, el mercado avícola también ha enfrentado desafíos relacionados con la pandemia global. «La pandemia ha afectado a todo el mundo y la industria avícola no ha sido una excepción», añade el distribuidor. «Tuvimos que adaptarnos rápidamente para seguir operando y cumplir con las nuevas regulaciones de seguridad e higiene».
En el caso de Agrosuper, a lo largo del 2022, las ventas de pollo fueron las que más crecieron del portafolio total. Esta es una de las empresas líderes en distribución de pollo en Chile: «El mercado avícola es muy dinámico y siempre hay desafíos que enfrentar. La fluctuación de los precios es un desafío constante y tenemos que estar siempre atentos para asegurarnos de que estamos ofreciendo precios competitivos a nuestros clientes».
A la par con los desafíos económicos y de innovación, la industria avícola también ha enfrentado desafíos relacionados con la pandemia global. «La pandemia ha cambiado la forma en que todos hacemos negocios y hemos tenido que adaptarnos rápidamente para seguir operando», comenta Hernán Tapia Lucic, analista experto del mercado financiero. «Hay que invertir en nuevas tecnologías y procesos para garantizar la seguridad de todos los empleados y clientes».
En este sentido, los especialistas del sector avícola chileno han enfrentado varios desafíos en los últimos años, desde la fluctuación de los precios hasta la pandemia global. Sin embargo, han sabido adaptarse y encontrar soluciones para seguir operando y ofreciendo productos de alta calidad a sus clientes. Manuel Ariztía Ruiz, director general de Ariztía, añade: “Chile es un buen país, actualmente estamos atrayendo mayor inversión extranjera que los grandes países de la región y eso hace que tengamos un gran potencial de crecimiento”.
Los avances del sector avícola chileno ante los desafíos del mercado internacional
Los desafíos que ha enfrentado el mercado distribuidor de pollo en Chile han sido variados y significativos. Sin embargo, los especialistas del sector avícola han sabido adaptarse y encontrar soluciones para seguir operando y ofreciendo productos de alta calidad a sus clientes.
Uno de los estándares más cuidados dentro de la industria, a pesar de los obstáculos económicos, es la salud y el bienestar de los animales. «Estamos comprometidos con el bienestar animal y seguimos los más altos estándares en nuestras prácticas de producción», expone Agrosuper.
Paralelamente, entre las claves del éxito del sector avícola chileno, se mencionan la innovación constante y la adopción de nuevas tecnologías. Las empresas líderes en el sector avícola en Chile han invertido en nuevos equipos y tecnologías para mejorar la calidad y seguridad de sus productos, así como para optimizar sus procesos de producción.
Por su parte, Matías Vidal Gana destaca la importancia de la digitalización en la industria avícola. «La digitalización es una herramienta clave para mejorar la eficiencia y la transparencia en nuestra industria. En Don Pollo se invierte en nuevas tecnologías para mejorar nuestros procesos y para proporcionar una mejor experiencia a nuestros clientes».
La colaboración, la innovación, la sostenibilidad y la digitalización son algunos de los elementos clave que han permitido a las empresas líderes en distribución de pollo en Chile mantenerse a la vanguardia de la industria y seguir siendo relevantes en un mercado cada vez más competitivo.
